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レシピ詳細

豚肉のねぎ塩焼き
調理時間
約 20 分
消費カロリー
約 147 kcal

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レシピ
  • 豚肉は1cm厚さに切る。
  • ねぎは小口切りにして塩小さじ2/3、ごま油大さじ1を加えて混ぜる。
  • 魚焼きグリルかオーブントースターの天板にアルミ箔を敷いて1を並べ、2をのせてこんがりと焦げ目がつくまで、約10分焼く。※片面焼きグリルの場合は豚肉の片面をこんがり焼いてから返し、2をのせて焼く。

材料(4人分)
豚ヒレ肉360g
ねぎ2本
キーワード

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フィリング
中身、詰めもののこと。パイやタルトなどお菓子や料理、サンドイッチの具などを指します。ローストチキンの詰めものや、レモンパイのメレンゲなどもこれに当たります。
ライスペーパー
ベトナム料理で使われる生春巻きの皮。米の粉を水に溶かし、薄くのばして蒸し、乾燥させたものです。大きめの皿かボールに水を入れ、1枚ずつさっとくぐらせるか、霧吹きで湿らせてもどします。水を含んだライスペーパーはくっつきやすいので、必ず1枚ずつもどします。
けしの実
けしからとれる、白くて小さな種子。パンやクッキーの飾りに使われます。