おすすめレシピここでは、「きたやさい」の料理レシピを一挙ご紹介しています。しかも、旬の食材や料理の種類などで、お目当ての料理がカンタン検索。「きたやさい」を使って、毎日の献立づくりしてみませんか。

レシピ詳細

鶏肉と春野菜のマリネ焼き
調理時間
約 30 分
消費カロリー
約 395 kcal

このページを印刷する

レシピ
  • 鶏肉は厚みに包丁を入れて開く。
  • にんにくはたたいてつぶし、赤唐辛子は種を除いて小口切りにする。
  • 2と塩小さじ1、こしょう少々、オリーブ油大さじ3を合わせて1を漬け、30分おく。
  • ミニトマトは半分に切る。新じゃがいもは皮をこそげて1センチ厚さの輪切りにし、電子レンジで火を通す。アスパラとたけのこは食べやすく切る。
  • オリーブ油大さじ2を熱し、3の皮目から焼き、焼き色がついたら返して中火で火を通し、食べやすく切る。4もソテーして盛り合わせる。

材料(4人分)
鶏むね肉中2枚
にんにく2片
赤唐辛子2本
ミニトマト4個
新じゃがいも3~4個
グリーンアスパラガス1束
ゆでたけのこ小1本
キーワード

あわせて読みたい! おすすめレシピ こんなレシピも読まれています。

知っておきたい! 基本のキをチェック! 料理の基本のキを学びましょう。

気になる!料理用語のワンポイント講座 知ってた? 知っておくと便利!

けん
刺身のつまの一種で、主になる添えものの大根、にんじん、きゅうり、うどなどの野菜を細く切ったものを指します。
茶巾絞り
小豆など豆類や、いも類、かぼちゃ、栗などを煮てつぶし、あん状にしたものを布巾で包み、布巾の端をひとまとめにして絞り、絞り目をつけることをいます。
ワインビネガー
ぶどうが原料の果実酒。赤と白があります。香りがよく、穀物酢よりも酸みがやや強いのが特徴。ドレッシングやマリネなど洋風料理に最適です。