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レシピ詳細

にんじんと鶏ささ身のみそマヨあえ
調理時間
約 25 分
消費カロリー
約 160 kcal

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レシピ
  • にんじんは縦半分に切る。ささ身はアルミ箔にのせて酒大さじ1をふり、包む。
  • 1を蒸気の上がった蒸し器に並べ入れ、20分蒸す。
  • 2の粗熱がとれたら、にんじんは皮をこすってとり除き、5mm厚さの半月切りにする。ささ身は食べやすい大きさにほぐす。蒸し汁はとっておく。
  • 3の蒸し汁に、みそ小さじ2、マヨネーズ大さじ2と1/2を加えて混ぜ、3をあえる。
  • 4を器に盛り、小ねぎと小口切りとごまを散らす。
  • *電子レンジで加熱する場合、にんじんはラップに包んで5 6分、ささ身は耐熱容器に入れて酒大さじ1をふり、ラップをして、500Wの電子レンジで7 8分を目安に加熱します。

材料(4人分)
にんじん2本
鶏ささ身4本
小ねぎ3 4本
いり白ごま少々
キーワード

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