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レシピ詳細

大根のさわやか漬け
調理時間
消費カロリー

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レシピ
  • 大根は皮を剥き、たて2つ、大きいものは4つに切る
  • レモンは薄切り、赤唐辛子は種をとり輪切りにする
  • 漬け物容器に大根とレモン、赤唐辛子を入れ、調味料を入れ重石をのせる。7~10日が食べごろです。

材料
大根1kg
さとう75g
30g
75cc
みりん45cc
赤唐辛子少々
レモン半分
サフラン少々

T-1グランプリ作品

決勝戦参加作品

工藤よしえ(長沼町)

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