おすすめレシピここでは、「きたやさい」の料理レシピを一挙ご紹介しています。しかも、旬の食材や料理の種類などで、お目当ての料理がカンタン検索。「きたやさい」を使って、毎日の献立づくりしてみませんか。

レシピ詳細

かぼちゃとコーンのチーズ焼き
調理時間
約 40 分
消費カロリー
約 529 kcal

このページを印刷する

レシピ
  • かぼちゃは種とわたを除いてひと口大に切り、鍋に入れて浸るくらいの水を注ぎ、柔らかくなるまでゆでる。湯をきってフォークでざっくりとつぶし、塩とこしょうをする。
  • スイートコーンは実をこそげて耐熱皿に入れ、水小さじ2をふってラップをし、500Wの電子レンジで2~3分加熱する。
  • ツナは缶汁をきる。
  • ①にAを加えてざっと混ぜ、耐熱容器に入れる。②と③を散らしてチーズをふり、オーブントースターで15~20分、チーズが溶けるまで焼く。

主材料(4~5人分)
かぼちゃ500g
塩、こしょう各少々
スイートコーン2本
ツナ大1缶
A 生クリーム200ml
A マヨネーズ大さじ4
ピザ用チーズ80g
キーワード

あわせて読みたい! おすすめレシピ こんなレシピも読まれています。

知っておきたい! 基本のキをチェック! 料理の基本のキを学びましょう。

気になる!料理用語のワンポイント講座 知ってた? 知っておくと便利!

南部
南部揚げや南部焼きなど、ごまを使った料理につけられる名前です。南部とは、今の岩手県と青森県にまたがる地域。ごまの産地として知られており、ごまを使った料理が多いことに由来しています。
霜降り
魚介類や肉を熱湯にくぐらせたり、熱湯をかけて表面だけを霜が降ったように白くする下処理法。素材のぬめりやクセ、余分な脂肪や水分を除くとともに、表面を固めてうまみを逃さないようにするのが目的です。
にがり
豆腐の凝固剤として使わる液体。海水から塩を精製するときに出る液体や、塩の貯蔵中に湿気を吸って分離してくる液体が天然のにがりで、成分は塩化マグネシウムなどです。