きたやさいのちゃんちゃん焼き

レシピ

1. Ａは混ぜ合わせる。
2. じゃがいもとにんじんは５mm厚さの半月切りにする。玉ねぎは５mm幅に切る。コーンは２cm厚さの半月切りにする。
3. アルミ箔を４枚広げて油を薄く塗り、玉ねぎ、さけを等分にのせ、まわりに残りの②を等分に並べる。①を等分にかけ、包む。
4. フライパンに③を並べ、ふたをして中火で１分、弱火にして７～８分蒸し焼きにする。仕上げにバターを落とす。