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レシピ詳細

じゃがいもとたらの重ね蒸し
調理時間
約 40 分
消費カロリー
約 273 kcal

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レシピ
  • たらはひと口大に切る。
  • じゃがいもは皮をむいて4~6つに切る。
  • 玉ねぎは薄切り、にんにくはたたきつぶす。
  • 煮こみ鍋に3、1、2の順に1/2量ずつ、軽く塩とこしょうをふりながら重ね入れる。
  • 固形スープ1個を湯1カップで溶かす。
  • 4に短く切ったローズマリーとベイリーフ1枚をのせ、白ワイン1/2カップ、5、オリーブ油大さじ1と1/2をふりかけて強火にかける。煮たったらふたをして弱火にし、30分ほど蒸し煮にする。

材料(4人分)
生たら3切れ
じゃがいも5個
玉ねぎ1個
にんにく1片
ローズマリー1枝(またはドライ小さじ1)
キーワード

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