明太バターポテト

レシピ

1. じゃがいもは洗ってぬれたままラップで包み、電子レンジで7～8分加熱する。
2. バター大さじ2は室温で少し柔らかくし、明太子とこしょう少々を混ぜる。
3. １を1分くらいおいて4つ割りにし、２をのせてパセリのみじん切りを散らす。