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レシピ詳細

イタリア風トマトそうめん
調理時間
約 20 分
消費カロリー
約 518 kcal

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レシピ
  • そうめんはゆでて水洗いし、水気をきる。
  • オクラはがくをむき、塩をふってもみ、さっとゆでる。
  • だし汁1/2カップ、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1と2/3を鍋に合わせてひと煮たちさせ、さましておろしにんにく、レモン汁、バルサミコ酢とオリーブ油各小さじ2を混ぜる。
  • 2は小口切り、トマトはへたと種をとって角切り、バジルは葉をちぎり、ツナは缶汁をきる。
  • 1を器に盛って4と温泉卵をのせ、冷やした3をかける。

材料(4人分)
そうめん150g
オクラ4本
おろしにんにく少々
レモン汁小さじ1
トマト1個
バジル1枝
ツナ(缶詰)60g
温泉卵2個
キーワード

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