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レシピ詳細

ハヤシライス
調理時間
約 40 分
消費カロリー
約 761 kcal

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レシピ
  • 牛肉は食べやすく切って塩とこしょう各少々をふる。玉ねぎは4つ割りにして横1センチ幅、エリンギは縦2~3等分、5ミリ厚さに切る。
  • 鍋にバター大さじ2を入れて玉ねぎを炒め、透き通ったらとり出す。油大さじ2を足してにんにくを炒め、牛肉、エリンギの順に加えて炒める。
  • 2にドミグラスソースと野菜ジュース、湯1カップ、トマトケチャップ1/3カップ、ウスターソース大さじ2、塩小さじ2/3、砂糖小さじ1、マッシュルームを加えて20分煮る。玉ねぎをもどし入れて塩とこしょう各少々で味を調え、ご飯にかける。

材料(4人分)
牛肉(薄切り)300g
玉ねぎ1個
エリンギ1パック
にんにく(みじん切り)小さじ1
ドミグラスソース(缶詰)1缶
野菜ジュース1カップ
マッシュルーム(スライス・缶詰)50g
ご飯4人分
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