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レシピ詳細

なすのひき肉はさみ揚げ
調理時間
約 30 分
消費カロリー
約 393 kcal

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レシピ
  • ひき肉、ねぎのみじん切り、おろししょうが、塩小さじ1/2、こしょう少々を混ぜる。
  • なすはへたを切り落として縦半分に切り、厚さ半分に深く切りこみを入れる。
  • 1を2に等分にはさむ。
  • 天ぷら粉と冷水1/2カップをさっくりと合わせ、3をくぐらせて170度の油で揚げる。
  • 4を器に盛って半分に切ったすだちを添える。

材料(4人分)
豚ひき肉200g
ねぎ1/3本
おろししょうが大さじ1
なす6個
すだち2個
キーワード

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