ほうれんそうの白あえ風

レシピ

1. ほうれんそうはゆでて4cm長さに切る。
2. にんじんはせん切りにしてさっとゆでる。
3. 豆腐はペーパータオルに包んで水きりし、手で細かくくずす。
4. １～３、すりごまを合わせ、しょうゆ大さじ1と1/2、砂糖小さじ2、ごま油大さじ1を加えて混ぜる。