玉ねぎとにんじん、鶏手羽元のスープ煮

レシピ

1. 玉ねぎは縦4等分に切る。にんじんは縦長に4等分の乱切りにする。手羽元は水気を拭く。
2. 鍋に手羽元を入れて水2カップを加え、中火にかける。煮たったらアクを除き、ふたをして弱火で15分ほど煮る。
3. 玉ねぎ、にんじん、Aを加え、手羽元と野菜が柔らかくなるまで20～30分煮る。