アスパラの肉巻き天ぷら

レシピ

1. アスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし、半分に切る。
2. 1に豚肉を1枚ずつ巻きつける。
3. 小麦粉と冷水各大さじ８を合わせてざっと混ぜる。
4. 2を3にをくぐらせ、中温に熱した揚げ油で揚げる。
5. カレー粉と塩を同量ずつ合わせて混ぜ、4に添える。