ゆでピーマンのおかかあえ

レシピ

1. ピーマンは縦半分に切ってへたと種をとり、せん切りにする。パプリカもせん切りにする。
2. 熱湯に①を入れてさっとゆで、ざるに上げて水気をよくきる。
3. ②をボウルに入れ、削りかつおとしょうゆ適宜を加えてあえる。