大根そば　ミニトマトつゆ

レシピ

1. 大根は皮をむいてせん切りにする。
2. ミニトマトはへたをとる。
3. 玉ねぎは薄切りにする。
4. 青じその葉はざく切りにする。
5. フライパンに油小さじ２を熱し、豚肉を中火で２～３分炒め、色が変わってきたら玉ねぎを加えてしんなりするまで１～２分炒める。
6. Ａを注いでミニトマトと青じその葉を加え、煮たったら火を止める。
7. そばは表示通りにゆで、冷水にとって水気をきり、大根と混ぜて器に盛る。⑥を添え、つけていただく。