じゃがいもとブロッコリーの明太子スパゲッティ

レシピ

1. じゃがいもは1cm角の棒状に切る。
2. ブロッコリーは小房に分け、水に3分ほどさらして水気をきる。
3. 明太子は薄皮を除き、バターは室温にもどし、Ａと混ぜる。
4. 鍋に1.5Lの湯を沸かして粗塩を加え、スパゲッティを加えて表示通りゆで始める。煮たったら①を加え、ゆで上がり1分30秒前に②も加え、ざるに上げてゆで汁をきる。
5. ④を鍋にもどし入れ、③を加えてざっとあえる。