豚肉とじゃがいもの韓国風おやき

レシピ

1. 豚肉は長さ8センチくらいに切る。
2. にらとキムチはざく切りにする。
3. じゃがいもはすりおろす。
4. 卵、３、小麦粉、水3/4カップを合わせて混ぜ、２も混ぜる。
5. フライパンを熱して油少々をひき、４の1/2を流し入れて豚肉を全体にのせる。焦げ目がついたら返して焼く。残りも同様に焼いて適宜切る。
6. 酢、レモン汁、だし汁、しょうゆ各大さじ3、ねぎのみじん切りと一味唐辛子少々を混ぜたタレでいただく。