塩麹キャロットラペ

レシピ

1. Ａは混ぜ合わせる。
2. にんじんはスライサーでせん切りにする。にんにくはみじん切りにする。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをして600Ｗの電子レンジで１分加熱する。
3. ②に①を大さじ1と1/2～2、粗く刻んだくるみを加えてさっくりとあえる。10分おき、味をなじませる。
   ※Ａの塩麹ドレッシングは作りやすい分量です。