長いもと玉ねぎの梅炊きこみご飯

レシピ

1. 米は洗い、ざるに上げて30 分おく。
2. 長いもは皮をむいて1cm角に切る。玉ねぎは皮をむいて2cm角に切る。
3. 炊飯器に①を入れて水2カップを注ぎ、②と梅干しをのせて普通に炊く。炊き上がったら、梅干しの種を除いて軽くくずし、全体を混ぜる。
4. 器に盛り、しらすをのせる。