ほうれんそうチャーハン

レシピ

1. ほうれんそうは塩ゆでし、みじん切りにする。
2. ベーコンは5ミリ幅に切る。
3. 中華鍋に油大さじ1を熱してとき卵を流し入れ、大きく混ぜていり卵を作り、とり出す。
4. ３の鍋に油大さじ2を足して２をカリカリになるまで炒め、１を加えて炒める。ご飯を加え、３をもどし入れて炒め、酒大さじ1、しょうゆ小さじ2、塩とこしょう各少々で調味する。