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レシピ詳細

大根とねぎ、鶏手羽先の和風スープ
調理時間
約 35 分
消費カロリー
約 231 kcal

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レシピ
  • 大根は皮をむいて1cm厚さの半月切りにする。ねぎは少し残してぶつ切り、しょうが1かけは薄切りにする。
  • 鍋に①と昆布、水4カップを入れて火にかけ、煮たったら弱火にして20分煮る。
  • ②に酒大さじ2と塩小さじ1を加えて10分煮、しょうゆ少々で味を調える。
  • ③を器に盛り、残りのしょうがをせん切りにして散らす。

材料(4人分)
大根1/2本
ねぎ1本
鶏手羽先8本
昆布5cm
しょうが2かけ
キーワード

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