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レシピ詳細

じゃがいものコロッケ
調理時間
約 30 分
消費カロリー
約 347 kcal

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レシピ
  • じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、柔らかくゆでて水気をよくきる。熱いうちにつぶし、バター大さじ2、塩とこしょう各少々を加えて混ぜる。
  • 1を4等分し、小判形に整える。
  • キャベツはせん切りにし、パセリのみじん切りを混ぜる。
  • 2に小麦粉、とき卵、パン粉の順に衣をつけ、中温に熱した揚げ油でこんがりと揚げる。
  • 4を器に盛り、3を添える。中濃ソースなどをかけていただく。

材料(4人分)
じゃがいも大3個
キャベツ3 4枚
パセリ適宜
キーワード

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