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レシピ詳細

ゆり根と鶏肉のトマト煮こみ
調理時間
約 40 分
消費カロリー
約 236 kcal

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レシピ
  • ゆり根は1枚ずつはがして汚れた部分をそぎとる。
  • 鶏肉はひと口大に切り、塩とこしょう各少々をふる。玉ねぎとにんにくは薄切りにする。
  • 鍋に油小さじ1を熱して鶏肉を炒め、玉ねぎとにんにくを加えて炒める。
  • 3の玉ねぎがしんなりとしたらゆり根を入れて炒め、トマト水煮と水2カップ、固形スープ1個を加えて煮たて、弱火にして20分煮る。
  • 4に塩とこしょう各少々、ケチャップ大さじ2を加え、味を調える。器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。

材料(4人分)
鶏もも肉1枚
ゆり根1個
玉ねぎ1/2個
にんにく1片
トマト水煮1缶
パセリ適宜
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