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レシピ詳細

白菜といかの甘酢炒め
調理時間
約 20 分
消費カロリー
約 120 kcal

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レシピ
  • 白菜は拍子木切り、ねぎは縦半分に切って5mm幅の斜め切り、しょうがはみじん切りにする。
  • いかはわたを除いて胴は1cm幅の輪切り、足は食べやすく切る。
  • フライパンにごま油大さじ1を熱してねぎとしょうがを炒め、いかを加えて炒める。白菜を加えて酒大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ2を入れ、ざっと炒める。
  • 3に酢と酒各大さじ1、砂糖大さじ1/2、塩小さじ1/4を合わせて加え、水気を飛ばすように手早く炒める。

材料(4人分)
いか1ぱい
白菜4枚
ねぎ1/2本
しょうが1かけ
キーワード

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