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レシピ詳細

ゆり根と豚肉の炒めもの
調理時間
約 30 分
消費カロリー
約 290 kcal

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レシピ
  • ゆり根は1枚ずつはがす。玉ねぎは薄切り、ブロッコリーは小房に分ける。パプリカは2cm角に切る。
  • にんにくとしょうがはみじん切りにする。
  • 豚肉は3cm幅に切って塩とこしょう各少々をふる。
  • ごま油大さじ1を熱して・を炒め、香りが立ったら豚肉を加えて炒める。
  • ・に・を加えて炒め合わせ、酒大さじ2をふってざっと炒め、オイスターソース大さじ2を回しかけて炒め合わせ、塩とこしょう各少々で味を調える。

材料(4人分)
豚バラ肉(薄切り)200g
ゆり根1個
玉ねぎ1/2個
ブロッコリー1/2株
パプリカ(赤)1/2個
にんにく1片
しょうが1かけ
キーワード

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