おすすめレシピここでは、「きたやさい」の料理レシピを一挙ご紹介しています。しかも、旬の食材や料理の種類などで、お目当ての料理がカンタン検索。「きたやさい」を使って、毎日の献立づくりしてみませんか。

レシピ詳細

キャベツとベーコンのスープ煮
調理時間
約 30 分
消費カロリー
約 164 kcal

このページを印刷する

レシピ
  • キャベツは芯を除いてざく切りにする。玉ねぎとにんにくは薄切りにする。
  • ベーコンは2cm幅に切る。
  • 鍋に・と・を入れ、水4カップ、固形スープ2個を加えて煮たて、火を弱めて15 30分、好みの加減に煮る。
  • ・に塩少々を加えて味を調え、粒マスタードを加えてひと煮する。

材料(4人分)
キャベツ1/2個
玉ねぎ1/2個
にんにく1片
ベーコン6枚
粒マスタード適宜
キーワード

あわせて読みたい! おすすめレシピ こんなレシピも読まれています。

知っておきたい! 基本のキをチェック! 料理の基本のキを学びましょう。

気になる!料理用語のワンポイント講座 知ってた? 知っておくと便利!

シーザーサラダ
レタスを主材料に、アンチョビー、オリーブ、チーズ、クルトンなどを使ったサラダ。半熟卵の卵黄をつぶしたドレッシングをかけます。
もろみ
清酒やしょうゆを製造する際、種々の原料を仕込んで混和・発酵させたもの。しょうゆやみその場合は“諸味”、酒の場合は“醪”と書きます。大根などの野菜を諸味に漬けたもろみ漬け、切り身魚にもろみを塗って焼くもろみ焼きなどがあります。
タイム
さわやかな香りがもち味のハーブ。生葉と乾燥があり、肉や魚料理の香りづけに使われます。長時間加熱しても香りが残ることから、ブーケガルニにも利用されます。