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レシピ詳細

ロールキャベツ
調理時間
約 60 分
消費カロリー
約 345 kcal

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レシピ
  • キャベツは熱湯に入れてさっとゆで、ざるに上げる。
  • 玉ねぎはみじん切りにする。パン粉大さじ11/2は牛乳大さじ11/2でしとらせる。
  • ベーコンは長さを半分に切る。
  • ボウルにひき肉を入れて練り、とき卵、塩、こしょう、ナツメッグ各少々を加えて混ぜ、4等分する。
  • ①の芯の厚い部分をそいで大きな葉に小さな葉を重ね、④をのせて包む。
  • ① の巻き終わりを下にして鍋に並べ、水11/2カップ、トマト水煮、固形スープ1/2個、③を入れてふたをし、中火にかける。煮たったら弱火にして30~40分煮、塩とこしょう各少々で味を調える。

材料(4人分)
キャベツ16枚
合びき肉300g
玉ねぎ1個
ベーコン2枚
とき卵1個分
トマト水煮1/4缶(100g)
キーワード

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