玉ねぎたっぷりキーマカレー

レシピ

1. 玉ねぎはみじん切りにする。
2. にんにくとにんじんはみじん切りにする。
3. トマトはざく切りにする。
4. ①を耐熱容器に入れて油小さじ４を回しかけ、ラップなしで600Wで2分加熱する。
5. フライパンに油小さじ４を熱して①を中火強で2分ほど炒める。続いて②を加えて1分ほど炒め、豚肉を加えて少し色が変わるまで炒める。
6. ⑤にＡを加え、香りが立ったら③を加えて皮がはじけるまで炒める。Ｂを加えて10分煮、塩小さじ１とこしょう少々で味を調える。ご飯にかける。