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レシピ詳細

にんじんの4色丼
調理時間
約 30 分
消費カロリー

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レシピ
  • にんじんは1cm角に切って塩を入れて茹でる。柔らかくなったらざるにあげる。
  • 豚ミンチはサラダ油をひいて炒め、Aを入れて煮詰める。
  • 万能ねぎは小口切りにする。
  • 卵にマヨネーズ・塩・こしょうを入れてスクランブルエッグを作る。
  • 丼にご飯を盛り、①・②・④を盛り付け、仕上げにねぎを散らす。

材料(4人分)
ごはん400g
にんじん2本
豚ミンチ120g
万能ねぎ2本
2個
塩・こしょう少々
マヨネーズ12g
【合わせ調味料 A】
濃口しょうゆ18cc
みりん24cc
上白糖12g
サラダ油5cc
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