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レシピ詳細

ゆでキャベツの肉みそかけ
調理時間
約 20 分
消費カロリー
約 200 kcal

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レシピ
  • キャベツは3cm角に切る。
  • ねぎとにんにくはみじん切りにする。
  • 水1/4カップ、甜麺醤と酒各大さじ2、しょうゆ大さじ1、かたくり粉小さじ2を合わせておく。
  • フライパンにごま油大さじ1とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出てきたらひき肉を加えてほぐし炒める。豆板醤小さじ1とねぎを加えてさっと炒め、③を混ぜながら加えてひと煮たちさせる。
  • 熱湯に塩とごま油各少々を加えてキャベツをさっとゆで、ゆで汁をきって器に盛り、④をかける。

材料(4人分)
キャベツ1/4個
豚ひき肉200g
ねぎ1/2本
にんにく1片
キーワード

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