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レシピ詳細

ほうれんそうとえのきのナムル
調理時間
約 10 分
消費カロリー
約 75 kcal

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レシピ
  • ほうれんそうは洗って水気をきる。
  • えのきは根元を切って長さ半分に切る。塩適宜を加えた熱湯に入れてひと混ぜし、煮たったらざるに上げ、水気をきる。
  • ②の湯で①を根元から入れてゆでる。流水で洗って水気を絞り、3cm長さに切る。
  • ボウルにAを混ぜ合わせ、②と③をあえる。

材料(4人分)
ほうれんそう2束(400g)
えのきたけ200g
A おろしにんにく小さじ2/3
A 塩小さじ1/2
A 砂糖少々
A ごま油小さじ2
A すり白ごま大さじ1
キーワード

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