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レシピ詳細

ごぼうと鶏肉の磯辺揚げ
調理時間
約 20 分
消費カロリー
約 542 kcal

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レシピ
  • 鶏肉は細く切ってAをもみこむ。
  • ごぼうは縦半分の斜め薄切りにして水にさらし、水気をよく拭く。
  • Bを合わせて混ぜ、①と②を加えて混ぜる。
  • 揚げ油を170度に熱し、③をひと口大にまとめながら入れる。こんがりと色づいて火が通るまで、4~5分を目安に揚げる。

主材料(4人分)
鶏むね肉大1枚(300g)
A しょうゆ大さじ1
A こしょう少々
A ごぼう小1本
B とき卵1個分
B 水大さじ4
小麦粉80g
青のり粉小さじ4
揚げ油適量
レモン(半月切り)4枚
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