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レシピ詳細

かぶとにんじんの和風ピクルス
調理時間
約 15 分
消費カロリー
約 20 kcal

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レシピ
  • かぶは葉を落として皮をむき、くし形に切る。にんじんは3センチ長さの4~6つ割りにする。
  • 赤唐辛子は種を除き、昆布は切りこみを入れる。
  • 保存容器に1、2、しょうゆ1/2カップ、酢と酒各1/4カップ、みりん大さじ1~2を入れる。ときどき容器を揺すって上下を入れ替えながら、半日~1日漬ける。
  • ※3~4日はおいしくいただけます。

材料(4人分)
かぶ300g
にんじん50g
赤唐辛子1~2本
昆布10センチ
キーワード

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