じゃがいもとソーセージのマスタード炒め

レシピ

1. じゃがいもは500Ｗの電子レンジで約10分加熱し、皮をむいて縦横半分に切る。
2. ウインナ－ソーセージは斜め半分に切る。
3. にんにくは薄切りにする。
4. フライパンにオリーブ油大さじ1と1/2とにんにくを入れて中火で炒め、にんにくがきつね色になったらとり出す。
5. ４のフライパンに１を並べ入れ、表面がカリッとするまで返しながら炒める。２を加えて炒め合わせ、粒マスタード、塩と粗びき黒こしょうで調味する。
6. ５を器に盛って、４のにんにくとみじん切りのパセリを散らす。