キャベツと鶏ささ身の梅マヨあえ

レシピ

1. キャベツはゆでて１cm幅に切り、水気を絞る。
2. ささ身はゆでるか、酒少々をふって600Wの電子レンジで５～６分加熱し、食べやすくさく。
3. 梅干しは種を除いて粗くたたき、マヨネーズ大さじ２と合わせて混ぜる。
4. 1と2を合わせて3であえ、器に盛って小ねぎの小口切りを散らす。