たたきごぼうのごまあえ
カロリー
66kcal
調理時間
約20分
![たたきごぼうのごまあえ](../recipe/images/201405005-l.jpg)
材料(4人分)
- ごぼう
- 1本
- すり白ごま
- 大さじ3
レシピ
- ごぼうは鍋に入る長さに切り、酢少々を加えた湯で柔らかくなるまでゆでる。
- ①の水気をきり、すりこ木などでたたいて、食べやすい大きさに割る。
- すり白ごま、砂糖小さじ1、しょうゆ大さじ1と1/2を合わせて②をあえる。