きたやさい
ホクレン

玉ねぎたっぷりキーマカレー

カロリー 654kcal
調理時間 約30分
玉ねぎたっぷりキーマカレー

材料(4人分)

玉ねぎ
2個
にんにく
1片
にんじん
1本
トマト
中4個
豚ひき肉
300g
ご飯
4人分
A カレー粉
大さじ4
A クミンシード
小さじ2
A 赤唐辛子
2本(種を除く)
B 水
2カップ
B トマトケチャップ
小さじ2
B ウスターソース
大さじ2

レシピ

  1. 玉ねぎはみじん切りにする。
  2. にんにくとにんじんはみじん切りにする。
  3. トマトはざく切りにする。
  4. ①を耐熱容器に入れて油小さじ4を回しかけ、ラップなしで600Wで2分加熱する。
  5. フライパンに油小さじ4を熱して①を中火強で2分ほど炒める。続いて②を加えて1分ほど炒め、豚肉を加えて少し色が変わるまで炒める。
  6. ⑤にAを加え、香りが立ったら③を加えて皮がはじけるまで炒める。Bを加えて10分煮、塩小さじ1とこしょう少々で味を調える。ご飯にかける。