きたやさいのラクレット風

レシピ

1. ブロッコリーは小房に分け、熱湯で２分ゆでる。
2. にんじんは１cm厚さの輪切りにする。小鍋に入れ、かぶるくらいの水を加えて火にかけ、煮たったら弱火にして８分ゆでる。
3. トマトはくし形切りにする。
4. 器に①～③を盛り合わせる。
5. 小鍋にチーズを入れて弱火で溶かし、④にかけていただく。