肉巻き玉ねぎの串カツ
カロリー
584kcal
調理時間
約20分
材料(4人分)
- 豚ロース肉(薄切り)
- 16枚
- 新玉ねぎ
- 2個
- Ａ 塩
- 小さじ1/3
- Ａ こしょう
- 少々
- Ｂ 卵
- 2個
- Ｂ 小麦粉
- 大さじ8
- Ｂ 牛乳
- 大さじ2
- パン粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
- キャベツ(せん切り)
- 200ｇ
- 中濃ソース
- 適量
レシピ
- 玉ねぎは縦8等分のくし形に切り、Ａをまぶす。
- パン粉は袋に入れて細かくつぶす。
- ①に豚肉を1枚ずつらせん状に巻きつけ、串に2個ずつ刺す。
- Ｂを混ぜ合わせて③にからめ、②をまぶして170度の揚げ油で3～4分、こんがりと揚げる。
- 器に盛ってキャベツを添え、ソースをかける。