カリカリ酢豚

レシピ

1. 豚肉はひと口大に切って酢大さじ1、しょうゆ大さじ2につけて10分おく。
2. パイナップルはひと口大に切る。野菜は大きさをそろえて乱切りにし、火の通りにくいものから順に素揚げにする。
3. １の汁気を拭いて塩とこしょう各少々をふり、かたくり粉をまぶしてカリッと揚げる。