きたやさい
ホクレン

白菜混ぜチャーハン

カロリー 537kcal
調理時間 約30分
白菜混ぜチャーハン

材料(4人分)

白菜
4枚
カリフラワー
1/2株
にんにく
1片
合びき肉
150g
ご飯
4人分
小ねぎ
適宜

レシピ

  1. 白菜は葉をせん切りにして冷水に放し、水気をきる。
  2. カリフラワーは小房に分ける。
  3. ごま油大さじ2で2を中火で3~4分炒めて火を通し、とり出す。
  4. 3ににんにくのみじん切りとひき肉を加えてほぐしながら炒め、3をもどし入れて酒大さじ2をふり、みそ大さじ2と1/2を入れて炒め合わせる。
  5. 4に温かいご飯を加えて炒め合わせ、豆板醤小さじ1~2、小ねぎ4本の小口切りを混ぜる。1と小ねぎ適宜を添え、全体を混ぜていただく。