おすすめレシピここでは、「きたやさい」の料理レシピを一挙ご紹介しています。しかも、旬の食材や料理の種類などで、お目当ての料理がカンタン検索。「きたやさい」を使って、毎日の献立づくりしてみませんか。

レシピ詳細

玉ねぎたっぷりオムレツ
調理時間
約 20 分
消費カロリー
約 205 kcal

このページを印刷する

レシピ
  • 玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切る。
  • 卵はときほぐし、塩とこしょう各少々をする。
  • 小さめのフライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
  • ・にベーコンを加えて炒め、・を流し入れてチーズを散らし、ざっと混ぜてふたをし、弱火で焼く。
  • 縁が固まってきたら、ふたにとって返し、さらに5分ほど焼く。
  • 粗熱がとれてから切り分けて器に盛り、トマトケチャップ少々をかける。ちぎったレタスを添え、パセリのみじん切りをふる。

材料(4人分)
玉ねぎ1個
ベーコン4枚
6個
ピザ用チーズ大さじ4
レタス適宜
パセリ少々
キーワード

あわせて読みたい! おすすめレシピ こんなレシピも読まれています。

知っておきたい! 基本のキをチェック! 料理の基本のキを学びましょう。

気になる!料理用語のワンポイント講座 知ってた? 知っておくと便利!

煮こごり
魚を煮た煮汁が冷えて、ゼリー状に固まったもの。また、こうした性質を利用して冷やし固めた料理のことをいいます。ゼラチン質を多く含む、ふぐ、ひらめ、さめなどの引き皮が多く使われます。
ほうろく焼き
素焼きで平たい丸皿方の土鍋「焙烙」に、塩と松葉などを敷いて魚介や野菜、きのこを並べ、ふたをして直火で蒸し焼きにした料理。「宝楽」「法楽」の字を当て、ほうらく焼きと呼ぶこともあります。
トロミをつける
あんかけのあんや、炒めものをまとめるときに必要な手法。煮たった煮汁に水ときかたくり粉を加え、混ぜながらひと煮します。トロミをつけることで具材がまとまりやすくなるとともに、さめにくくなります。コーンスターチなどを使うこともあります。