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レシピ詳細

長いもと豚肉の甘酢炒め
調理時間
約 20 分
消費カロリー
約 459 kcal

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レシピ
  • 長いもは4cm長さのたんざく切り、玉ねぎは1cm幅のくし形切り、パプリカは薄切りにする。豚肉は4cm幅に切る。
  • 揚げ油を170度に熱して①を素揚げにし、とり出す。
  • 水1/2カップ、しょうゆ、砂糖、酢各大さじ3、かたくり粉大さじ1を合わせて混ぜる。
  • フライパンを中火で熱して②を入れ、③を加えて混ぜながら、強火でぼどよいトロミがつくまで煮る。

材料(4人分)
長いも20cm(400g)
玉ねぎ1/2個
パプリカ(赤)1/2個
豚肉(しょうが焼き用)8枚(400g)
キーワード

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