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レシピ詳細

長いもとシーフードの豆乳グラタン
調理時間
約 40 分
消費カロリー
約 216 kcal

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レシピ
  • 長いもは皮をむいてすりおろす。玉ねぎは薄切りにする。
  • えびは殻と背わたをとる。ほたては厚みを半分にする。
  • みそに豆乳を少しずつ加えながらときのばし、長いもを加えてよく混ぜる。
  • フライパンに油大さじ1を熱して玉ねぎを炒め、しんなりしたらえびとほたてを加えて強火でさっと炒め、耐熱容器に入れる。
  • ④に③をかけてパン粉をふり、230度のオーブンで焦げ目がつくまで焼く。

材料(4人分)
長いも300g
玉ねぎ1個
えび8尾
ほたて貝柱6個
豆乳3/4カップ
みそ大さじ3
キーワード

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