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レシピ詳細

レンジ玉ねぎ カレーコーンみそ
調理時間
約 20 分
消費カロリー
約 245 kcal

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レシピ
  • 玉ねぎは4つ割りにして耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ(600W)で8~10分加熱する。透明感が出て柔らかく火が通ったら、ラップをしたまま粗熱をとる。
  • とうもろこしは実をほぐす。
  • フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉、しょうが、カレー粉を炒める。肉の色が変わったら②を加え、水2/3カップを注ぐ。Aで調味し、3分ほど煮て味をなじませ、かたくり粉を倍量の水でといて加え、トロミをつける。
  • ①を器に盛って③をかける。

材料(4人分)
玉ねぎ4個
とうもろこし正味100g
サラダ油小さじ2
豚ひき肉200g
しょうが(みじん切り)1かけ分
カレー粉小さじ2
A ウスターソース小さじ2
A トマトケチャップ大さじ2
かたくり粉小さじ2
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