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レシピ詳細

かきのチャウダー
調理時間
約 30 分
消費カロリー
約 301 kcal

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レシピ
  • じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは1cm角に切る。
  • ベーコンは1cm幅に切り、バターで炒める。脂が出てきたら①を加えて炒め、小麦粉をふり入れてなじませながら炒める。
  • ②に水と固形スープを加えて野菜が柔らかくなるまで煮、かきと牛乳を加えてかきに火が通るまで煮、塩とこしょうで味を調える。
  • ③を器に盛ってパセリのみじん切りをふる。

材料(4人分)
かき12粒
じゃがいも2個
玉ねぎ1個
にんじん10cm
ベーコン4枚
バター大さじ2
小麦粉大さじ2強
2カップ
固形スープ2個
牛乳400ml
塩、こしょう各少々
パセリ少々
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