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レシピ詳細

男爵とハムのミルク煮
調理時間
約 25 分
消費カロリー
約 301 kcal

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レシピ
  • じゃがいもは半月切りにして水にさらし、水気をきる。
  • 玉ねぎは薄切りにする。
  • ハムは1cm幅に切る。
  • フライパンにバターと②を入れて中火でしんなりするまで炒める。①を加えて1~2分炒め、小麦粉を加えてなじむまで炒め、Aを加えて混ぜる。ひと煮たちしたら、ふたをして弱火で10~12分煮、③、Bを加えてひと煮たちさせる。

材料(4人分)
じゃがいも(男爵)4個
玉ねぎ1/2個
ハム6枚
バター大さじ2
小麦粉大さじ4
A 水1カップ
A 顆粒スープの素小さじ1
A 塩小さじ1/2
B 牛乳11/2カップ
B 粉チーズ大さじ2~3
B こしょう少々
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