鶏肉とねぎのレンジ蒸し

レシピ

1. ねぎは3センチ長さに切る。
2. 耐熱容器にしょうゆ大さじ2と1/2 、砂糖大さじ2、酒とみりん各大さじ1を合わせ、鶏肉、ねぎ、グリンピースを入れてラップをし、電子レンジで10分ほど加熱する。
3. ２の鶏肉はとり出し、残った熱い２に、かたくり粉大さじ1/2を水大さじ1でといて加え、手早く混ぜてトロミをつける。
4. 鶏肉をひと口大に切って器に盛り、３をかける。