ポテトとねぎのバターしょうゆ炒め

レシピ

1. じゃがいもは皮をむいてせん切りにし、水にさらす。
2. ねぎは４cm長さに切って太めのせん切りにする。赤ピーマンは縦半分に切ってせん切りにする。
3. フライパンにバター大さじ２を溶かし、水気をきったじゃがいもを炒める。しんなりしたら②を加えて炒め、しょうゆ大さじ２、塩とこしょう各少々で味を調える。